كوكيز بالشكولاطه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي الطريقة للكوكيز اللذيذ ....
* * * * *

( كوكيز الشوكولاته )






المقادير :

طحين كأسِ
6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
سُكّر كأسِ 1
بيضة 1
فانيلا ملعقة شاي واحدة
نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي

الطريقة :

سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن للعمل عليها




اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً





الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة





ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً





الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً





الآن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد





الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة





ضعيها على ورق الزبد في القوالب واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة مو أكثر





ممكن يكونون لينين في البداية
بس لما يبرد يصير هش ومقرمش







000